2024.01.29
2024年１月28日に第62回技能五輪全国大会『西洋料理職種』の岩手県予選大会が開催され、本校1年生川村衣吹さんが出場し、見事、岩手県代表に内定しました。 予選大会では、自らが考案したオードブル、肉料理、デザートを制限時間内に、4人分仕上げました。 また、ただ美味しく作るだけではなく、衛生管理や作業工程、ECOの概念なども審査されます。 代表の内定は、日々の練習の成果を発揮できた結果だと思います。おめでとう！ 技能五輪全国大会は、2024年11月22日～25日まで愛知県で行われます。 みなさん応援宜しくお願いします♪
